Чай каркаде: польза и вред

Чай каркаде: польза и вред

Польза и вред чая каркаде для организма человека

Древнеегипетские фараоны первыми для себя открыли полезные свойства каркаде. Этот чай с легкой кислинкой помогает утолить жажду. Рубиновый напиток готовят из сушеных лепестков суданской розы. Каркаде обладает противовоспалительными, мочегонными, противораковыми свойствами, способствует понижению артериального давления, уровня холестерина, защищает печень и укрепляет иммунитет. Всего пару чашек в день помогут сохранить молодость и улучшить настроение.

Каркаде для профилактики гипертонии

Если часто болит голова или появляется головокружение, нужно измерить уровень артериального давления. При высоком АД врачи диагностируют гипертонию. Польза чая каркаде для организма бесценна – он понижает давление, антоцианы, которые содержатся в кислом напитке, расширяют сосуды, улучшая кровоток.

Чтобы достичь желаемого результата, нужно ежедневно выпивать по три чашки чая в течение нескольких недель. Организм получит витамины группы В, кальций, фосфор, натрий, другие микро- и макроэлементы. Эти компоненты восполняют витаминно-минеральный запас и помогают снизить высокое давление.

Мягкое успокаивающее воздействие чая

Суданская роза оказывает седативное действие. Этот натуральный антидепрессант улучшает работу нервной системы, помогает справиться с депрессией, повышает настроение, придает бодрости. Чашечка ароматного напитка из лепестков суданской розы насыщает организм флавоноидами. Они помогают расслабиться, избавиться от усталости.

Все исследования проводились на животных. Антидепрессивные свойства до конца не изучены, но чашечка рубинового чая всегда поднимет настроение и поможет обрести гармонию с собой.

Помощь напитка в похудении

В составе чая есть компоненты, которые уменьшают уровень всасывания в кровь глюкозы и крахмала. Плюс напитка – в нем нет калорий. Если хотите похудеть, добавлять мед, сахар или другие подсластители не нужно. Для снижения веса каркаде следует пить по три чашки в сутки. Превышать суточную норму нежелательно – это может отрицательно отразиться на здоровье.

В составе экстракта гибискуса есть витамин C, который запускает процесс сжигания жира, омолаживает кожу, повышает ее эластичность. Каркаде помогает предотвратить обвислость кожи, стимулируя выработку коллагена. Напиток пьют и охлажденным, и горячим. Проблему сильного ожирения чай не решит, а несколько килограммов сбросить позволит.

Контроль уровня холестерина

Повышенный холестерин – предвестник сердечно-сосудистых заболеваний. Каркаде способствует снижению холестерина. Людям, у которых этот показатель в норме, можно пить травяной напиток с целью профилактики. В лепестках суданской розы содержатся антиоксиданты. Они помогают стабилизировать холестерин, предотвратить образование бляшек.

Защита печени

Печень – главный фильтр в организме. Стрессы, вредные привычки, неправильное питание, образ жизни – все это влияет на работу печени. Железа может регенерироваться, но лучше защитить ее клетки от гибели. С этим отлично справляется чай каркаде.

Рубиновый чай славится своими противогельминтными свойствами. Паразиты негативно влияют на печень, а регулярное употребление одной чашки каркаде натощак поможет справиться с гельминтами. Выделяют и антибактериальные свойства чудодейственного напитка.

Антиуролитический эффект

Водный баланс поддерживать нужно, но задерживать воду в организме нельзя. Чтобы избавиться от отечности, нужно пить чай каркаде. Этот натуральный напиток славится своим мочегонным свойством. Лишняя жидкость чрезмерно нагружает кровеносные сосуды, поэтому развиваются гипертония, сердечно-сосудистые заболевания.

Суданская роза препятствует образованию камней благодаря мочегонному действию. Кроме того, выделяют и слабительное воздействие каркаде. Вздутие, запоры, метеоризм – не проблема.

Противораковая активность

Чай каркаде применяют для профилактики онкологии. В лепестках суданской розы содержится ценный компонент – протокатеховая кислота, поэтому напиток замедляет рост раковых клеток. Употребление чая в период лечения всегда согласовывается с врачом. Во время курса химиотерапии или облучения от такого напитка нужно отказаться – это может спровоцировать развитие осложнений.

Негативное влияние каркаде

Увлекаться этим чудодейственным чаем не нужно. Если пить более 3 чашек в день, можно навредить своему здоровью. К употреблению напитка из лепестков суданской розы есть ряд противопоказаний:

  • язвенная болезнь желудка;
  • мочекаменная болезнь;
  • пониженный уровень кровяного давления;
  • гастрит;
  • желчнокаменная болезнь.

Вредное влияние каркаде на организм еще не изучено. Не все чаи совместимы с лекарствами. Во время их приема нужно быть осторожным, а лучше сначала проконсультироваться с доктором. При индивидуальной непереносимости и при злоупотреблении каркаде появляется аллергия. Ей свойственна следующая симптоматика:

Для беременных и кормящих женщин

Во время беременности и лактации пить каркаде нежелательно. При грудном вскармливании у малыша может появиться аллергия на компоненты суданской розы. В период каждого триместра важно поддерживать гормональный фон. Исследования показали, что натуральный напиток снижает уровень эстрогенов. В результате снижаются шансы на зачатие и вынашивание плода.

При менструации чай полезен – он помогает уменьшить боль, улучшить настроение, поддерживает гормональный фон. Но при беременности действие каркаде может быть противоположным. Перепады настроения, апатия, депрессия, агрессивность – и это далеко не полный перечень.

При употреблении чая усиливается кровоток в органах малого таза. Это может спровоцировать угрозу выкидыша или нарушение внутриутробного развития плода.

Для диабетиков

При сахарном диабете нарушается углеводный обмен, ухудшается самочувствие, нарушается работа нервной, сердечно-сосудистой, иммунной систем. Уровень сахара в крови нужно постоянно контролировать. Чай каркаде нормализует этот показатель, но при увеличении суточной нормы концентрация сахара может снизиться до критических отметок, что может привести к диабетической коме.

Для гипотоников

Гипертоникам чай из лепестков суданской розы полезен, а могут ли его пить гипотоники? Отказываться от напитка не стоит, но его количество придется ограничить. Активные компоненты выводят из организма лишнюю жидкость, нагрузка на сосуды уменьшается, они расширяются, снижается давление. Человек чувствует слабость, быстрее устает. Если приходится сочетать чай с приемом лекарств от давления, проконсультируйтесь с доктором.

При планировании хирургического вмешательства

Перед операцией обязательно посоветуйтесь с врачом, какие напитки и продукты исключить на некоторое время из рациона. За сутки до операции пить каркаде нельзя – напиток разжижает кровь. Это может вызвать кровотечение в процессе хирургического вмешательства. Научно подтверждены и галлюциногенные свойства гибискуса. Человек ощущает легкое алкогольное опьянение. Такое состояние исключает возможность проведения операции. Насладиться чашечкой ароматного красного чая можно в восстановительный период.

Польза и вред чая каркаде

Из цветов суданской (сирийской) розы – родовое название «гибискус» – готовят напиток, популярную разновидность чая под названием «каркаде». Он улучшает обмен веществ, восстанавливает цвет кожи, помогает при заболеваниях ЖКТ, нормализует половую функцию. Его полезные и лечебные свойства применяют мужчины при простатите, женщины – при гинекологических заболеваниях.

Как заваривать чай каркаде

Тропическое растение достигает трех метров. Ароматные цветы до 7-10 см в диаметре, сочные и мясистые. После дня цветения опадают. Куст непрерывно цветет весной и осенью.

Помимо чая, из цветов готовят желе, компоты, соусы. Их маринуют и солят. Свежие листья добавляют в суп, тушат с мясом.

Сырье полезного чая суданской розы – чашечки гибискуса со зрелыми плодами. Их собирают, когда цветок увянет.

Как правильно заварить чай каркаде, получить пользу:

  • Положить в стакан 1ч.л. без верха.
  • Заварить водой температуры +60..+70С.
  • Настоять 4-5 минут.

Другой способ – холодный чай каркаде:

  • Залить цветы гибискуса кипяченой водой комнатной температуры, настоять.

Заваривать не жесткой водой в неметаллической посуде – стеклянной, эмалированной. Кипяток разрушает полезные свойства чая каркаде, поэтому применяют горячую воду.

Оставшееся растительное сырье полезно добавить в салаты, первые блюда, съесть чашечки сами по себе. В их составе 13 аминокислот, из которых 6 – незаменимые.

Чем полезен чай каркаде

Польза чая каркаде – в высоком содержании лимонной и аскорбиновой кислот. Их антимикробные, жаропонижающие свойства применяют при лечении простуды, для повышения иммунитета, укрепления стенок сосудов.

Напиток из цветков гибискуса полезен высоким содержанием флавоноидов, которые нейтрализуют свободные радикалы.

Чай каркаде полезен свойством стимулировать обменные процессы, улучшать память. Входящая в состав линолевая кислота стимулирует липидный обмен, предупреждает холестериновые бляшки, чистит печень, увеличивает отделение желчи, нейтрализует действие алкоголя.

Из-за отсутствия щавелевой кислоты чай из суданской розы полезен при заболеваниях почек, мочевого пузыря, оказывает мочегонное действие. В китайской медицине его применяют в комплексном лечении хронического нефрита.

Напиток из суданской розы полезен при пониженной кислотности желудочного сока. Входящие в состав пектины выводят из организма вредные вещества.

Кровоостанавливающие, противоспазматические свойства чая каркаде применяют при лечении дизентерии, кишечных кровотечений, геморроя.

Чай каркаде повышает или понижает давление

Употребление горячего напитка из цветков гибискуса повышает артериальное давление.

После остывания до комнатной температуры чай каркаде понижает давление. Продолжительность лечебного действия – до 24 часов.

В исследовании участникам одной группы четыре недели вводили инфузии. По сравнению с контрольной группой удалось снизить давление в среднем на 6-13%. Был сделан вывод, что чай каркаде способствует понижению артериального давления.

Чай каркаде полезен свойством снижать риск инсульта, аритмии, других сердечных заболеваний.

Польза чая каркаде при заболеваниях

ЖКТ:

  • Заварить в термосе 50г цветков 500мл горячей воды, настоять 8 часов, процедить.

Принимать 1-2 раза в день в лечебных целях.

Простуда:

  • Залить 1с.л. цветков 500мл кипяченой воды комнатной температуры, настоять 8 часов, процедить.

Принимать вместо традиционного черного или зеленого чая в течение дня.

Повышение тонуса и для женщин:

  • Измельчить и перемешать 1ч.л. цветов гибискуса, 1ч.л. листьев малины, залить стаканом горячей воды, настоять 8 часов, процедить.

Средство улучшает обменные процессы. Чай каркаде с малиной полезен противоспазматическими свойствами, при болезненных и обильных месячных.

Успокоительное, средство от бессонницы:

  • Заварить 1ч.л. цветок гибискуса, 1ч.л. листьев мяты перечной стаканом горячей воды, настоять 20 минут, процедить.

Принимать вместо традиционного чая по 1 стакану два раза в день.

Головная боль, головокружение.

  • Перемешать 1ч.л. цветов суданской розы, 1ч.л. мяты перечной.
  • Заварить стаканом горячей воды, настоять 30 минут, процедить.
  • Добавить 50мл сока алоэ, перемешать.

Принимать по 50г в течение дня.

  • Перемешать 1ч.л. цветов суданской розы, 1ч.л. ягод малины, 1с.л. плодов боярышника, 1с.л. плодов шиповника.
  • Заварить 1с.л. сбора стаканом горячей воды.
  • Настоять в термосе 2-3 часа, процедить.

Принимать по стакану два раза в день, добавить мед по вкусу.

Воспаления, карбункулы, язвы:

  • Накладывать на пораженый участок цветки, листья, растертые в кашицу.

Выращивание в домашних условиях

Гибискус выращивают в домашних условиях. Куст регулярно обрезают и ощипывают, не дают разрастись.

Суданская роза теплолюбива, при температуре ниже +16С листья желтеют и опадают. Предпочитает свет, влажную почву. Любит опрыскивания и проветривания, но не сквозняки.

Размножают верхушечными отростками (черенками). В воде температуры +24..+26С через три недели появляются ростки, черенок пересаживают в землю. Через месяц вносят удобрения.

Вред и противопоказания

При гастрите, язве желудка чай каркаде вместо пользы приносит вред – входящие в состав кислоты дополнительно раздражают воспаленную слизистую пищеварительного тракта.

Напиток из суданской роды противопоказан при повышенной кислотности желудочного сока.

Пить в день не больше трех стаканов каркаде, чтобы не нанести вред микрофлоре кишечника.

После приема чая из гибискуса прополоскать рот, чтобы не нанести вред зубной эмали.

С осторожностью употреблять при склонности к аллергии.

Чай каркаде: польза и вред для организма

История каркаде

В древности чай каркаде считался напитком для избранных – для людей высшего сословия. Например, арабы использовали его для лечения всех недугов. Также из лепестков гибискуса варили желе и варенье. Египтяне клали каркаде в гробницы при захоронении богатых людей.

Существует более сотни видов каркаде. В основном, этот чай растет в мягком климате – в Индии (родина каркаде), Цейлоне, Шри-Ланке. Во многие странах Востока и Азии каркаде считается национальным напитком.

Польза каркаде

Секрет чая каркаде скрывается в его составе. Он содержит множество минералов, витаминов и полезных веществ, среди которых – бета-каротин, витамины группы В (В2, В5, В6, В9, В12), А, С, РР. Есть калий, кальций, магний, фосфор и натрий.

Чай каркаде влияет на артериальное давление. Теплый напиток повышает давление и помогает взбодриться. Холодный напиток, наоборот, снижает давление и успокаивает.

Гибискус обладает мочегонным и слабительным эффектом, линолевая кислота понижает холестерин и предупреждает появление бляшек на стенках сосудов.

Также он борется с бактериями и вирусными инфекциями, поэтому чай особенно полезен в осенне-зимний период при простуде. Лимонная кислота поддерживает иммунитет.

Ярко-красный цвет чай приобретает благодаря веществу антоциану. Оно укрепляет стенки кровеносных сосудов и благотворно влияет на весь организм. Кальций и фосфор укрепляют кости, зубы, волосы и ногти.

  • Свинина – 1,3 килограмма
  • Каркаде – 2 столовые ложки
  • Имбирь – 30 грамм
  • Лук репчатый – 3 штуки
  • Соль и перец – по вкусу
  • Мед – 1 чайная ложка
  • Базилик – 1 чайная ложка
  • Соевый соус – 5 столовых ложек

Каркаде залить стаканом кипятка, оставить до самостоятельного остывания. К нарезанному мясо добавить измельченный имбирь, лук, соль, острый перец, мед, базилик, чай каркаде и соевый соус. Всю массу перемешать и оставить на ночь мариноваться. Стейк жарить на гриле до золотистой корочки. Подавать с овощами.

Чем полезен чай каркаде: уникальные свойства, возможный вред и рецепты приготовления

Чай — самый популярный напиток на планете после воды. И ассортимент впечатляет: миру известно несколько тысяч видов. Люди ценят этот напиток не только из-за вкуса. Важный критерий: воздействие на организм. Черный чай бодрит и улучшает кровообращение. Зеленый — укрепляет иммунитет и действует как антиоксидант. А что известно о красном чае, какие польза и вред каркаде?

Каркаде — травяной чайный напиток. В России он известен как питье ярко-красного цвета с характерной кислинкой. Заварка — цветы суданской розы. Это растение в разных странах называют по-разному: мальва, розалия, китайская роза, суданский чай, ямайский цветок. В ботанике же он носит название гибискус и относится к семейству мальвовых.

Растение имеет индийское происхождение, но сегодня широко распространено по всему миру. Есть более сотни видов суданской розы. Большинство из них неприхотливы, и могут расти даже у вас на подоконнике. Интересно, что цветы гибискуса могут быть белыми и даже синими.

Растение используют не только для приготовления питья. Из лепестков гибискуса делают десерты и гарниры, цветы добавляют в салаты. Растение применяют как натуральный краситель, удобрение, задействуют в фармацевтических целях и медицине.

Напиток от болезней и жажды

Напиток из цветков гибискуса — национальное питье Египта. В местных климатических условиях особенно ценится тот факт, что каркаде отлично справляется с жаждой. А древние египтяне считали растение источником жизненной силы. Цветы гибискуса даже обнаружены в знатных гробницах.

Гибискус стал неотъемлемой частью культуры штата Гавайи. На островах суданская роза — символ женской красоты. Здесь принято украшать этим цветком прически. Из него часто делают знаменитые гавайские «бусы».

Каркаде особенно популярен в жарких странах. В нашей же местности, если верить статистике производителей, напиток пока уступает первенство черным и зеленым сортам чая, кофе и даже травяным сборам. Но, по отзывам любителей отваров из китайской розы, такое положение дел несправедливо. Ведь напиток не только имеет необычный вкус — неоценима польза каркаде для здоровья.

Польза для сердца, защита от рака, броня для иммунитета

Чем полезен чай каркаде еще? В напитке из суданской розы целый набор витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов, фруктовых кислот, «хороших» углеводов. Все эти вещества оказывают положительное влияние на человеческий организм.

  • Омолаживает, снижает риски онкологии . Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, способствуют обновлению клеток, защищают организм от радикальных частиц. Как результат — появляется «барьер» для образования опухолей, старения органов и тканей. Кроме того, вещество пектин адсорбирует токсины и соли тяжелых металлов, безболезненно выводя их из организма. Есть данные, что каркаде помогает избавиться даже от паразитов.
  • Укрепляет сосуды . Красный цвет гибискуса обусловлен наличием пигментных веществ под названием антоцианы. Попадая в организм человека, они регулирует проницаемость стенок кровеносных сосудов.
  • Предотвращает простуду, ОРВИ . Иммунитет от вирусов и дополнительные силы организму дают лимонная и аскорбиновая кислоты. В случаях, когда человек уже простыл, каркаде используют как жаропонижающее.
  • Снижает холестерин . Линолевая кислота, содержащаяся в гибискусе, препятствует образованию бляшек в сосудах, убирает лишний жир.

Красный чай при похудении, давлении и беременности

К сожалению, иногда полезные свойства каркаде трактуются неправильно. Заблуждения в том, как воздействует напиток на организм, могут привести к плохим последствиям. Поэтому важно разобраться где правда, а где мифы. Вот пять основных спорных вопросов о пользе красного чая и ответы на них.

  1. Помогает ли каркаде похудеть? Похудение и каркаде не имеют прямой связи. Чай из китайской розы не сжигает калории и не снимает чувство голода. Напротив, в некоторых странах его пьют перед едой для повышения аппетита. Снижение массы тела при употреблении каркаде может быть обусловлено лишь его мочегонным эффектом. Ну, и конечно, нормализуя уровень холестерина, напиток способствует улучшению обмена веществ.
  2. Чай каркаде повышает или понижает давление? Есть заблуждение, что красный чай полезен и гипертоникам, и гипотоникам. Мол, если пить горячий каркаде, то давление повышается. А если охладить напиток, то давление снизится. На самом деле температура жидкости не имеет значения и не меняет состав чая. Здесь ответ один: каркаде в лечебных целях можно пить только при гипертонии. Высокое давление приходит в норму за счет содержания в напитке витамина P, флавоноидов, карболовой и гамма-линоленовой кислоты. Как пить каркаде при давлении, чтобы увидеть результат? В день гипертоники могут заваривать более трех чашек этого напитка. При таком положении питья в меню эффекта можно ожидать уже через месяц-полтора.
  3. Каркаде крепит или расслабляет стул? Существует мнение, что при регулярном употреблении каркаде возникает проблема запоров. Это не так. Напиток, напротив, обладает слабительным эффектом и мягко нормализует стул.
  4. Можно ли каркаде при беременности? Не желательно. Беременность относится к противопоказаниям к употреблению красного чая. Напиток может вызвать сокращения матки и выкидыш. Также в составе каркаде есть вещества, которые могут спровоцировать пороки на этапе формирования плода.
  5. Разрешен ли каркаде при диабете? Да, и даже полезен. Продукт рекомендован диабетикам второго типа при лечении, а также для профилактики диабета первого типа. Если пить отвар из китайской розы, не подслащивая, напиток регулирует уровень сахара в крови.

Как готовить холодный и горячий каркаде

Приготовить чай из гибискуса легко. Сушеные листья суданской розы продаются и в аптеках, и в продуктовых магазинах. Дома цветы мальвы просто заливают кипятком. Пропорции таковы: чайная ложка заварки на стакан кипятка. Настаивается напиток от пяти до десяти минут.

Можно не настаивать, а «сварить» чай. Для этого нужно залить каркаде холодной водой и поставить емкость на огонь. После кипения, напиток держат на плите еще три-пять минут. Красный чай можно пить без сахара, а можно и подсластить, добавить мед.

Особенность напитка еще и в том, что его принято пить холодным. Летом каркаде даже употребляют вместо соков и компотов. Чтобы получить вкусный холодный красный чай, можно просто остудить уже заваренный напиток, добавить в чашку ледяные кубики.

Есть еще и другой рецепт. Если залить листья китайской розы холодной водой и оставить на ночь, то утром в кувшине вас будет ждать насыщенный кисло-сладкий прохладный каркаде.

Каркаде можно употреблять в чистом виде, а можно комбинировать лепестки с другими полезными растениями. Например, в заварку к гибискусу добавляют мяту, шиповник или даже листья зеленого чая. Можно также обогатить напиток пряностями — корицей или гвоздикой. Добавляют в красный чай кусочки цитрусовых и других фруктов.

Правила выбора, условия хранения и меры предосторожности

Выбирая красный чай, отдавайте предпочтение упаковкам с цельными лепестками без добавок. При необходимости дома вы можете измельчить цветы гибискуса. Это будет правильнее, чем покупать пакетированный каркаде. Говорят, что вкуснее других китайский и индийский каркаде.

Распечатав упаковку, листья гибискуса лучше пересыпать в стеклянную банку. Также этот чай можно хранить в тканевых мешочках. Обычно срок годности у хорошего каркаде не менее трех лет.

К сожалению, не всем рекомендуется пить напиток из китайской розы. Вред каркаде может причинить людям, склонным к аллергии. А также тем, у кого диагностированы гастриты, повышенная кислотность, язвы желудочно-кишечного тракта.

Свойства чая каркаде: польза и вред

Опубликовано zhs в 14.07.2019 14.07.2019

Возраст напитка из цветков гибискуса (розеллы) или суданской розы с поэтичным названием каркаде доподлинно определить не представляется возможным. У людей полезные и вредные свойства чая каркаде вызывают живейший интерес не только в наши дни. Не секрет, что в Египте с древних времен он высоко ценился, и был доступен исключительно фараонам. Все потому, что гибискус чай не только освежает в жару, утоляет жажду, но и щедро наделен множеством полезных свойств.

Содержание:

Описание растения

В род гибискусов входит 300 видов, но признание во всем мире получило только одно растение – Hibiscus Sabdariffa. Сегодня напиток из него с кисло-сладким вкусом и рубиновым цветом выпускается в промышленных размерах не только в Египте. Плантации розеллы возделываются в Юго-восточной Азии, Судане, Индии, и Южной Америке.

Гибискус – однолетник семейства Мальвовых, родом из Индии, где он и сейчас встречается в дикорастущем виде. Съедобно все растение целиком, но вкусный напиток из этого цветка делают, собирая только подчашия (называемые розанчиками), чашечки и темно-красные лепестки.

Сферы применения

Суданскую розу используют не только для приготовления чая. Листья и побеги растения обладают приятным овощным вкусом, поэтому из этих частей готовят гарниры и салаты. Также лепестки этого растения – отличный компонент для:

Интересный факт! Многие поклонники суданской розы с успехом выращивают это растение дома в горшках, и используют не только в пищевых целях, но и как декоративное украшение. Семена можно без труда найти в упаковках чая каркаде.

Народные целители применяют цветы розы в приготовлении снадобий, а фармацевтические компании выпускают на основе вытяжек и экстрактов растения лекарственные средства. В косметической промышленности, добавляя масло гибискуса, делают средства по уходу за лицом, волосами и телом.

Состав чая из гибискуса

Красно-рубиновый цвет каркаде чаю придают антоцианы (содержится 100 мг на 100 г сухого веса)– биологические вещества, широко использующиеся в качестве пищевых добавок, и имеющие пользу для человеческого организма. В цветах растения содержатся:

  • пектин;
  • бета-каротин;
  • антиоксиданты;
  • фруктовые кислоты;
  • аминокислоты;
  • витамины А, РР, С и группы В;
  • полисахариды;
  • флавоноиды.

Также в розелле присутствуют углеводы и белки. Калорийность в 100 г цветков составляет 6 ккал. Но это не относится к плодам растения, пищевая ценность которых – 330 ккал на 100 г. Еще они способны одарить организм железом, ниацином и аскорбиновой кислотой.

Полезные свойства каркаде

В странах Востока чай из цветков суданской розы получил название «панацеи от всех болезней». Его вещества обладают многими свойствами:

  • мочегонным;
  • спазмолитическим;
  • бактерицидным;
  • желчегонным;
  • жаропонижающим;
  • укрепляют стенки сосудов.

Благодаря антиоксидантам, отвар цветков предупреждает онкологию и активирует защитные силы организма в борьбе с болезнями.

Показания к применению

Полезные качества напитка поддерживают работу многих органов и систем человека:

  1. Воздействуя на иммунитет, розелла повышает устойчивость организма к респираторным заболеваниям.
  2. Цветок содержит рутин – вещество, влияющее прочность капилляров. Благодаря этому свойству улучшается микроциркуляция крови.
  3. При постоянной нагрузке на глаза суданская роза поможет сохранить зрение – достаточно положить теплый пакетик после заварки напитка на глаза, и подержать 15 мин.
  4. Рубиновый чай из гибискуса понижает или повышает давление, смотря в каком виде его пить. Гипертоникам отвар полезен в холодном виде, а гипотоникам – в горячем.
  5. Пользу напиток приносит в профилактике диабета, а если заболевание уже есть, отвар поможет легче переносить недуг.
  6. Чай каркаде способствует избавлению от лишних килограммов. В нем есть вещества, замедляющие усвоение сахара, и улучшающие усвояемость углеводов.

Используют гибискус и в виде примочек при кожных заболеваниях (экзема, псориаз). В древности воины накладывали кашицу из цветков розеллы на плохо заживающие гнойные раны.

Польза каркаде для женского организма

Для прекрасной половины человечества чай из суданской розы имеет свою особую ценность. Он содержит ряд полезных веществ и гормоны, благотворно влияющие на здоровье женского организма. Пара чашек чая в день способствует:

  • восстановлению менструального цикла;
  • снижению массы тела;
  • сопротивляемости стрессам.

В то время, когда женщина ждет ребенка, у нее часто отмечается повышенный тонус мускулатуры матки. Каркаде при беременности, являясь природным спазмолитиком, помогает привести мышечный тонус в норму.

Обратите внимание! Цветы розеллы настолько полезны, что рекомендуется использовать их даже после заваривания – в заварке, которую чаще выбрасывают, содержится не меньше витаминов и микроэлементов, чем в отваре.

Заварку можно использовать в качестве скрабов для лица и тела – благодаря аминокислотам, такое домашнее косметическое средство удалит загрязнения, отбелит кожу и отшелушит старые клетки. А в качестве ополаскивателя для волос отвар гибискуса снимет излишнюю жирность, придаст волосам пышность, живой блеск и укрепит корни.

Возможный вред

Несмотря на очевидную пользу, напиток из гибискуса можно пить не всем:

  1. Так как суданская роза имеет выраженное желчегонное свойство, то отвар из нее способен вызвать обострение желчекаменной болезни.
  2. Мамочкам, кормящим малышей грудью, не стоит увлекаться этим вкусным питьем. Как и любой ярко окрашенный продукт, чай может вызвать аллергию у ребенка.
  3. Мочегонные свойства гибискуса должны насторожить гипотоников, имеющих низкое давление. Много пить каркаде им не рекомендуется, так как усиленное выведение из организма жидкости способно снизить АД еще больше.

Особенности приготовления каркаде

Выбирая чай, рекомендуется обратить внимание на цветки – убедиться, что заварка крупная, а не измельченная до минимума. Напиток из такой заварки станет более насыщенным, и будет содержать больше полезных веществ.

Чай готовят в пропорции 1 стол. ложка сухих цветов на 400-500 мл воды. Не рекомендуется при этом использовать посуду из металлов, так как, окисляясь, они испортят вкус и цвет напитка.

  1. Горячий способ. Сухие цветы заливают кипятком и дают настояться, по вкусу добавляют сахар. Не рекомендуется заливать чай кипящей водой или кипятить – красящие вещества при этом распадутся, и отвар приобретет серо-грязный цвет.
  2. Холодный способ №1. Готовится так же, как и горячий чай, потом охлаждается при помощи кусочков льда.
  3. Холодный способ №2. Цветки заливают холодной кипяченой водой и настаивают 3 часа. Настой при этом приобретает красивый цвет рубина. Чай можно настоять повторно, но при комнатной температуре не советуется держать его больше 2 суток.

Чаепитие – приятное времяпровождение в кругу родных и друзей, а рубиновый чай способен поднять настроение, снять стресс и зарядить энергией в любое время года и в любом месте. А еще напиток фараонов каркаде принесет много полезного в плане здоровья и долголетия.

Чай каркаде: полезные и вредные свойства напитка

Многие ошибочно полагают, что каркаде – это один из видов чая. На самом деле каркаде готовят не из чайных листьев, а из гибискуса или суданской розы, точнее, ее лепестков. Напиток после приготовления приобретает красный оттенок, поэтому некоторые еще называют его «красным чаем». Сегодня этот цветочный чай достаточно популярен, так как имеет оригинальный кисловатый вкус и много полезных качеств.

Польза и вред чая каркаде

В состав каркаде входят аминокислоты, фруктовые кислоты, антиоксиданты, пектины, макро- и микроэлементы, витамины, биофлавоноиды и полисахариды. Кроме того, красный напиток содержит большое количество аскорбиновой кислоты (витамина C).

Полезные свойства каркаде:

  • способствует выводу токсинов и вредного холестерина;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает цвет лица;
  • устраняет воспалительные процессы;
  • делает кровеносные сосуды более прочными и непроницаемыми;
  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
  • способствует выздоровлению при простуде и гриппе, снижает боль в мышцах;
  • повышает физическую выносливость;
  • избавляет от синдрома хронической усталости, снимает стресс.

Некоторые полагают, что каркаде также способен влиять на артериальное давление, однако данное свойство полезного напитка пока не доказано. Еще одним преимуществом красного чая есть то, что он прекрасно утоляет жажду. Кроме того, каркаде показано принимать при появлении различных аллергических реакций, а также при наличии такого заболевания, как сахарный диабет второго типа.

Кофе, приготовленный в турке, обладает потрясающими вкусом и запахом. Все о правильном приготовлении кофе в туре читайте здесь http://kofe-chai.com/kofe/kofe-prigotovlennyj-v-turke.html.

Вредных свойств у каркаде практически нет. Если употреблять данный напиток в нормальных количествах, то проблем со здоровьем не возникнет. В противном случае может произойти разжижение крови, что окажет серьезную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Как правильно заваривать каркаде

Каркаде можно заваривать как обычный чай, просто залив лепестки кипятком. Через 5 минут можно употреблять горячий и полезный напиток. В то же время высушенные лепестки гибискуса можно заваривать и другим способом – в этом случае получается извлечь максимальную пользу из этого растения.

Чтобы приготовить максимально полезное каркаде, нужно поместить десять высушенных лепестков суданской розы в фарфоровую посуду и залить их крутым кипятком. Затем поставить емкость на плиту, предварительно включив духовку. Напиток должен постоять на горячей поверхности. Так можно сохранить максимум полезных веществ.

Еще один вариант для сохранения витаминов и микроэлементов – это заваривать каркаде водой комнатной температуры. В данном случае понадобится около часа, чтобы чай нормально настоялся.

Чай каркаде для похудения

Сегодня придумано множество способов для быстрого и эффективного похудения. Некоторые считают, что и чай каркаде способен существенно уменьшать лишний вес. Так правда это или вымысел?

На самом деле, если употреблять только каркаде, ничего хорошего это организму не принесет. Все, что может сделать напиток в данном случае, — это очистить организм от токсинов. Конечно же, только при условии правильного и здорового питания. Сбросить пару килограммов вполне реально, если употреблять каркаде без добавления сахара и при этом не кушать сладости между основными приемами пищи.

Зеленый чай с имбирем тоже благотворно влияет на потерю лишнего веса. Все о приготовлении зеленого чая для похудения читайте по этому адресу http://kofe-chai.com/imbir/grean-tea-c-imbirem.html.

Популярная диета на основе употребления чая каркаде гласит, что нужно каждый час выпивать чашку напитка. Длительность этой методики – три недели, после чего нужно сделать перерыв в 10 дней. Однако столь большое количество каркаде не только способно негативно влиять на сердце, но и может изрядно подпортить зубы. Стоматологи вообще советуют каждый раз прополаскивать ротовую полость после употребления этого чая, так как каркаде разрушает эмаль.

Если же имеется нарушение кислотности или обостренный гастрит, лучше и вовсе отказаться от этой достаточно опасной методики похудения. Каркаде имеет кисловатый привкус, это значит, что способствует активному выделению желудочного сока, а это только повышает аппетит, а не подавляет его. Из этого можно сделать вывод, что похудения от употребления каркаде ждать не стоит. В противном случае можно ожидать таких плохих последствий, как обезвоживание, диарея и другие нарушения работы желудочно-кишечного тракта.

Каркаде при беременности

О полезных свойствах каркаде известно многим, однако во время беременности женщины с особой осторожностью составляют свой рацион. То, что в обычный жизненный период приносит только пользу, в «интересном» положении может и навредить.

В больших количествах чай каркаде действительно не принесет ничего хорошего беременной женщине, а иногда может даже вызвать неприятные последствия со здоровьем. Многие женщины интересуются, можно или нет употреблять каркаде при беременности? Специалисты отвечают, что можно, но только в определенных количествах, не превышающих разумные нормы.

Беременным женщинам нужно каждый день получать дополнительный объем витаминов, а каркаде как раз славится большим содержанием аскорбиновой кислоты. Этот витамин способен восстанавливать различные процессы организма, участвовать в биосинтезе и укреплять кости, хрящи, а также стенки сосудов. Кроме того, аскорбиновая кислота помогает организму справляться с вирусами и инфекциями – она тонизирует и укрепляет иммунную систему.

Каркаде раньше называли «напитком фараонов». Возможно, в этом названии и кроется вся сила этого целебного и крайне полезного напитка. Тем, кто все еще сомневается в полезных качествах чая каркаде, стоит всего лишь попробовать, а организм сам подскажет, вреден он или полезен.

Польза и вред чая каркаде

О целебных свойствах чая каркаде было известно еще жителям Древней Индии. Почитали этот напиток и на территории всей Азии. Свою популярность каркадэ пробрел благодаря поистине драгоценным свойствам. В некоторых странах этот чайный напиток по праву считается универсальным лекарством от множества болезней.

Можно сделать полный и подробный вывод о том, что, с точки зрения народной и официальной медицины, представляет собой чай каркаде – польза и вред этого напитка достаточно подробно изучены.

История и происхождение чая каркаде

Каркаде – это чайный напиток, который изготавливают из цветков гибискуса. Второе название этого растения – суданская роза. Отличается чай ярко-рубиновым цветом, кисловатым привкусом и необыкновенным ароматом. Родиной каркаде считается Индия.

В Египте каркаде почитали и называли не иначе как «напиток фараонов». В гробницах египетской знати нередко можно было встретить засушенные лепестки гибискуса. А это свидетельствует об огромной роли чая каркаде в жизни древних египтян. Кроме того, врачи Египта обладали подробными знаниями о пользе и вреде чая каркаде, используя его как лекарство.

Польза и вред чая каркаде

Оценивая влияние чая на состояние организма, можно сказать, что его польза для здоровья просто огромна. Каркаде обладает способностью:

  • положительно влиять на состояние кровеносных сосудов и сердечно-сосудистой системы в целом;
  • повышать сопротивляемость организма и иммунитет за счет большого количества витамина С в его составе;
  • снимать стресс и улучшать настроение при депрессиях;
  • положительно влиять на состояние почек и мочеполовой системы за счет мягкого мочегонного действия;
  • помочь в лечении заболеваний печени;
  • понижать уровень сахара в крови, поэтому часто используется в комплексном лечении диабета;
  • нормализовать уровень артериального давления;
  • бороться с раковыми клетками и предотвращать их появление и рост;
  • снижать уровень холестерина.

Кому чай каркаде не рекомендуется

Несмотря на то, что чай каркаде приносит пользу, вред от него в некоторых случаях тоже возможен.

Противопоказания к применению:

  • повышенная температура тела. В холодную температуру напиток согреет и поднимет температуру, но если она и без того повышена – каркаде пить нельзя;
  • вечернее время суток. Чай обладает тонизирующими свойствами и иногда провоцирует проблемы со сном;
  • пониженное артериальное давление;
  • во время беременности, особенно если существует угроза выкидыша;
  • при приеме гормональных лекарств, в том числе противозачаточных препаратов. Некоторые компоненты суданской розы могут влиять на содержание эстрогенов, ослабляя или искажая действие таблеток;
  • во время обострения воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, язвенных заболеваний, людям, у которых повышена кислотность желудочного сока;
  • при обострении любых хронических болезней;
  • при наличии аллергических реакций на овощи и ягоды красного цвета.

Польза чая каркаде для всего организма существенна, но он может и приносить вред, особенно зубам. Органические кислоты, входящие в состав чая, разрушающе воздействуют на эмаль. Поэтому после употребления напитка рекомендуется ополоснуть рот.

Польза и вред чая каркаде для мужчин

Чай каркаде содержит множество компонентов и микроэлементов, которые благотворно влияют на мужское здоровье. Основная польза для мужчин заключается в положительном воздействии на мочеполовую систему и потенцию.

У представителей сильного пола нередко встречаются такие ситуации, когда после злоупотребления спиртными напитками наутро наступает похмелье. В этом случае чай каркадэ с успехом заменит знаменитое народное средство – огуречный рассол. Цветы гибискуса хорошо очищают организм от продуктов распада алкоголя и снимают общую интоксикацию. Полезен напиток и при отравлениях алкоголем.

Польза и вред чая каркаде для женщин

Не менее ценен каркаде и для представительниц прекрасного пола. Польза для женщин заключается в укреплении женского здоровья. Чайный напиток не только снимет стресс, часто оказывающий негативное влияние на здоровье женщины, но и нормализует менструальный цикл.

Это важно! Многих женщин волнует проблема лишнего веса. И здесь на помощь придет каркаде. Он способствует выводу лишней жидкости из организма, ускоряет обмен веществ. Но чтобы ощутить этот эффект, напиток придется пить достаточно долго – не менее месяца.

Активно суданскую розу применяют и в области косметологии. Экстракт растения способствует отшелушиванию отмерших клеток кожи, хорошо удаляет загрязнения и разглаживает поверхность кожи. Такое воздействие на кожу происходит за счет полезных свойств яблочной, лимонной, винной и гибискусной кислоты. Именно поэтому экстракт гибискуса часто входит в состав кремов, шампуней и других косметических средств.

Польза и вред чая каркаде во время беременности и кормления грудью

Большинство представительниц слабого пола пьют каркаде во время беременности или при грудном вскармливании. Насколько это полезно, и не принесет ли вреда ребенку?

«Интересное положение» обычно не повод отказывать себе в чае или настое из трав, при условии, что они разрешены именно вам. Но в любом случае очень важно наблюдать за реакцией своего организма. Употреблять каркадэ во время беременности нужно с особой осторожностью. Лучше даже его не пить вовсе, только если очень захотелось. При этом настой должен быть очень слабым.

Это важно! Суданская роза обладает свойством нормализовать менструации, вызывая их. Но прием большого количества напитка при беременности может вызвать выкидыш.

Что касается кормления грудью, здесь тоже нужна осторожность. Гибискус – достаточно сильный аллерген, и может вызывать аллергические реакции у некоторых деток. Возможны и боли в животе, проблемы со сном. Поэтому оставьте чаепития до того времени, пока в меню ребенка не появятся каши и пюре.

Как правильно заваривать и пить чай каркаде

Чтобы напиток был максимально полезным, его нужно правильно приготовить. Это можно сделать тремя разными способами:

  1. Добавить лепестки суданской розы в емкость и кипятить в течение трех минут.
  2. Настаивать гибискус в течение 5 – 10 минут в горячей воде, в зависимости от того, какой насыщенности напиток вы хотите получить.
  3. Лепестки залить холодной водой, вскипятить. Всыпать немного сахара и настоять. Пить охлажденным.

Стандартное количество воды в таких рецептах – 200 мл, чая – 5 гр. Но по желанию рецептуру можно немного изменять.

Это важно! Напиток получится вкусным, только если сырье представляет собой целые сухие лепестки. Гибискус, измельченный в порошок, не даст ни вкуса, ни пользы. В частности, сырье такого качества можно встретить в чайных пакетиках.

Нельзя для заваривания пользоваться металлическими заварниками, они искажают вкус. Идеальный выбор – чайничек из керамики или стекла.

Можно добавлять в чай корицу, мяту, имбирь, лимон и любые другие специи.

Рецепт приготовления египетского варианта каркаде

Понадобится 15 гр гибискуса, 200 мл холодной воды, немного сахара по вкусу. Сушеное сырье замачивается в воде на 1 – 2 часа. После этого кастрюльку с настоем можно поставить на плиту и прокипятить около трех минут. Жидкость обязательно нужно будет процедить. Употреблять чай можно как сразу, так и предварительно охладив.

Некоторые предпочитают просто настаивать лепестки и пить такой напиток. В него, при желании, добавляется лед, лимон или сахар.

В народной медицине давно известно о том, как на организм может воздействовать чай каркаде – польза и вред его описаны во многих справочниках. Несмотря на то, что вреда от напитка не так уж много, его можно сделать еще меньше. Чай лучше употреблять в разумных количествах, ограничиваясь одной чашкой в день, если имеются какие-либо противопоказания к его применению. Но если ни один пункт из списка противопоказаний к вам не относится, это не означает, что каркаде можно пить литрами – придерживайтесь рекомендованного количества.

Польза и вред чая каркаде — для мужчин, женщин, при давлении

Автор: Ирина Ярославцева · Опубликовано 02.09.2018 · Обновлено 30.09.2019

Чай с красивым названием каркаде, приготовленный из высушенных цветков суданской розы, является одним из самых популярный напитков на территории нашей страны. История каркаде, а также польза и вред чая для здоровья мужчин и женщин станет темой нашей сегодняшней статьи. Мы выясним, почему красный чай называют «напитком королей и фараонов» и определим, какие полезные свойства чая помогают при давлении, сахарном диабете и многих других недугах.

Суданская роза (гибискус) является однолетним растением и относится к семейству Мальвовых. Гибискус выглядит в дикой природе как травянистый кустарник и достигает высоты до 3,5 метров. Имеет ярко-красные крупные бутоны, которые способные достигать 6 см в диаметре.

Красная роза относится к теплолюбивым культурам, в связи с чем предпочитает произрастать в тропических широтах. К странам, которые могут похвастаться урожаем суданской розы, относятся Индия, Таиланд, Мексика, Судан, Китай, Малайзия, острова Шри-Ланка и Ява. В Египте «напиток фараонов» является национальным напитком, что вполне объяснимо, если вспомнить величественное название чая.

Польза и вред чая каркаде

Состав гибискуса

Алая роза обладает богатым химическим составом, который указывает на великолепные полезные качества, способствующие укреплению здоровья человека.

♦ Витамины А, группы В, С, Р.

♦ Полисахариды – высокомолекулярные углеводы, один из основных источников энергии. Основной задачей является активация иммунных процессов, сохранение формы и жизни клеток.

♦ 13 аминокислот (в том числе незаменимые) – укрепляют мышечную ткань, помогают похудеть, избавиться от болей после интенсивных занятий спортом.

♦ Антиоксиданты – активные вещества, которые борются со свободными радикалами, то есть защищают клетки организма от внутренних и внешних токсических воздействий.

♦ Микроэлементы — кальций, магний, натрий, фосфор, калий, железо.

♦ Антоцианы – пигментные вещества из группы гликозидов, иначе природные красители.

♦ Флавоноиды (кверцетин) — биологически активные вещества (растительные пигменты).

♦ Углеводы (фруктоза и глюкоза).

♦ Органические кислоты – поддерживают кислотно-щелочное равновесие организма человека.

Пищевая ценность — 100 г каркаде содержит:

  • белки – 0,3 г
  • углеводы – 0,6 г
  • жиры – 0 г.

Калорийность — в 100 г чая около 4,5 кКал.

Лечебные свойства каркаде для мужчин и женщин

Целебные свойства растения с древних времен применяются для профилактики и лечения многих заболеваний.

Красивый и вкусный напиток будет полезен при:

  • заболевании почек и желчного пузыря – чай помогает справиться с отечностью, выводит лишнюю жидкость
  • ОРВИ и прочих простудах — каркаде поддерживает и восстанавливает иммунитет
  • гипертонии – помогает привести в норму кровяное давление
  • ревматоидном артрите и подагре
  • дисбактериозе кишечника и запорах
  • атеросклерозе — напиток защищает сосуды от вредного холестерина
  • понижение остроты зрения и усталости глаз, в том числе профессиональной
  • сахарном диабете – при регулярном употреблении напитка из каркаде у больного значительно улучшается общее состояние организма и стабилизируется уровень сахара в крови
  • алкогольной интоксикации
  • половом бессилии у мужчин – вызывает сексуальное влечение
  • нарушении менструального цикла и болей во время месячных у женщин. Гибискус помогает остановить кровотечение
  • хронической усталости и стрессе

◊ Важно! Естественно, следует понимать, что напиток является дополнительным к основному лечению средством и не следует рассчитывать на то, что полезный цветок одним махом излечит организм от всех болезней. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Как выбрать

Для того чтобы напиток из суданской розы приносил вашему организму максимальную пользу, при покупке обращайте внимание на цвет. Он должен быть с насыщенным бордовым оттенком. Это будет означать то, что при сборе и сохранении сырья соблюдались все необходимые технологии.

И, конечно же, чтобы обезопасить себя от подделок покупайте каркаде из целых лепестков алой розы.

Как правильно заваривать чай

Готовить напиток из суданской розы желательно в стеклянной, фарфоровой или керамической посуде. А вот металлическую посуду лучше избегать, так как она не позволит сохранить полезные свойства чая и вкус в полном объеме.

Способ 1 – горячее заваривание

Залейте 2 чайные ложки измельченного сырья или 3 целых цветка 300 мл кипятка. Отправьте напиток настаиваться 5-6 минут. Кипяток не должен быть крутым. Это позволит чаю сохранить цвет.

Способ 2 – египетский рецепт

Залейте столовую ложку цветков розы стаканом холодной воды и оставьте на 2 часа настаиваться. Поставьте настой на огонь и кипятите около 5 минут на медленном огне. После чего процедите чай.

Способ 3 – холодное заваривание

Залейте 2 чайные ложки с лепестками розы 200 мл воды комнатной температуры. Напиток должен настояться не менее 3 часов. Считается, что именно при таком способе приготовления напитка сохраняются все полезные вещества чая каркаде.

Рецепты и способы приготовления с дополнительными ингредиентами

Настой для похудения с гвоздикой

В специальную емкость кладем 1 чайную ложку каркаде, 2 штучки гвоздики и заливаем ингредиенты 250 мл кипятка. Чай должен настояться около 15 минут.

Каркаде с корицей

Соедините 2 столовые ложки каркаде с 0,5 стаканом сахара и половинкой лимона, порезанной кольцами. Добавьте к ингредиентам корицу (на кончике ножа). Залейте двумя литрами кипятка и дайте настояться напитку около 2 часов. Подавайте охлажденным.

Чай с мятой

Соедините 2 столовые ложки розы с 3 – 4 ст. ложками сахара и залейте 1,5 литрами воды. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 5 минут.

Опустите в специальную емкость 6 -7 стеблей мяты с листиками и залейте горячим напитком. Употребляйте чай в охлажденном виде.

Каркаде в косметологии

Если фараоны и прочие цари использовали напитки из суданской розы для здоровья тела и духа, то не менее величественная Клеопатра применяла каркаде для сохранения и увеличения красоты тела и лица.

Причем знаменитая красавица не мелочилась и для верности принимала ванну. Модернизированные рецепты той ванны доступны и нам с вами.

Ванна с морской солью

Заварите 6 столовых ложек каркаде одним литром кипятка. Через час подготовьте ванну – наполните теплой водой и растворите в ней 600-700 г морской соли. Процедите и добавьте настой из каркаде.

Принимайте ванну 15 – 20 минут.

◊ Важно! Вода в ванне не должна быть сильно горячей.

Маска — пилинг

♦ Суданская роза – 1 ст. ложка

♦ Кипяток – 0,5 стакана

♦ Кофе (молотое) — 1 ст. ложка с горкой

Залейте лепестки горячей водой, через пять минут процедите. В теплый чай добавьте кофе и тщательно перемешайте. Нанесите на лицо и аккуратно помассируйте круговыми движениями. Смойте маску теплой водой.

Маска – лифтинг

♦ Каркаде – 1 столовая ложка

♦ Овсяные хлопья – 2 столовые ложки

♦ Горячая вода – 0,5 стакана

Заварите чай, процедите. Добавьте в него измельченные овсяные хлопья. Полученную кашицу нанесите на лицо и оставьте на 15 минут. Смойте маску прохладной водой.

Вред и противопоказания

Как и любой другой продукт, каркаде помимо пользы имеет ряд противопоказаний.

Не употребляйте напиток из суданской розы:

  • при гастрите, если у вас повышенная кислотность
  • при заболевании ЖКТ в стадии обострения
  • при пониженном давлении
  • при индивидуальной непереносимости каркаде и аллергических реакциях

При употреблении полезного чая каркаде не забывайте о чувстве меры.

Аромат суданской розы: польза и вред чая каркаде

У роскошного алого цветка родом из Индии есть несколько названий: китайская роза, суданская роза, суданская мальва, розелла. Но как бы ни назывался цветок, его листья все называют одинаково — каркаде. Из лепестков и чашечки этого цветка готовят популярный напиток, который еще называют красным чаем, по аналогии с зеленым и черным чаями. Чай каркаде недорогой, быстрый в приготовлении напиток с приятным терпким и кисловатым вкусом, который достаточно сильно воздействует на организм. Мы расскажем, в чем польза и вред регулярного употребления каркаде.

Польза и вред чая каркаде: начнем с плюсов

В рекламных описаниях целебные свойства каркаде превозносят так, что можно решить, будто этот напиток — действительно панацея от всех болезней. Это, конечно же, не так. Каркаде вовсе не универсальное лекарство, и у него есть свои противопоказания. Но полезных свойств у него все же больше.

Читайте нас в Instagram

В сочных, мясистых листьях цветка розеллы содержится целый набор витаминов и микроэлементов. Самый важный — витамин С. Его в каркаде столько, что чай из суданской розы может успешно конкурировать с популярным у нас настоем шиповника.

Витамин С, он же аскорбиновая кислота, это природный антиоксидант. Антиоксиданты — это группа веществ, которые улавливают и связывают свободные радикалы, активные атомы, которые могут повреждать клетки организма. Кроме витамина С, в каркаде есть и другие природные антиоксиданты. Какую пользу они приносят?

Повышение иммунитета. Антиоксиданты усиливают защитные свойства организма и способность сопротивляться инфекциям.

Нормализация давления у гипертоников. При регулярном употреблении каркаде приступы гипертонической болезни становятся реже.

Улучшение работы почек. Кислоты, которые содержатся в каркаде, препятствуют образованию почечных камней и нормализуют выделительные функции.

Профилактика онкозаболеваний. Причины развития раковых опухолей до сих досконально не изучены, но одна из версий — свободные радикалы повреждают ядро клетки, после чего процесс деления выходит из-под контроля. Антиоксиданты препятствуют этим процессам, риск ракового заболевания снижается.

Снижение уровня стресса. Процесс чаепития — достаточно приятное занятие, удовольствие само по себе. А вещества, содержащиеся в каркаде, еще и благотворно влияют на нервную систему, делая ее устойчивей и сильнее.

Улучшение обмена веществ, нормализация веса, замедление старения. Конечно, нельзя с помощью одного лишь каркаде сбросить 20 килограмм или 20 лет. Но красный чай отлично сочетается с занятиями спортом, здоровым образом жизни, полноценным сном, усиливая их положительный эффект.

Популярный миф гласит, что каркаде благотворно влияет на мужскую потенцию. Увы, но подтверждений этому нет. Возможно, общее оздоравливающее действие красного чая действительно повышает мужские силы, но в афродизиаки его записывать рано. А вот в чем точно каркаде поможет мужчинам, да и женщинам тоже, так это в снятии похмельного синдрома. Чай смягчит симптомы интоксикации, поможет организму вывести остатки хмельных возлияний, уменьшит головную боль.

Негативные свойства чая каркаде: когда лучше исключить напиток

Чем сильнее лекарство, тем больше у него противопоказаний. Есть они и у красного чая. В каких случаях рекомендуется заменить каркаде зеленым или травяным чаем?

Повышенная кислотность желудка. Чай каркаде достаточно кислый. При регулярном употреблении он может спровоцировать изжогу, рецидив гастрита или даже язвы.

Мочекаменная или желчекаменная болезнь в острой стадии. Мочегонные и желчегонные свойства каркаде могут вызвать острый приступ болезни.

Аллергия. В каркаде не содержится сильных аллергенов, но иногда этот чай все же вызывает реакцию.

Читайте нас в Telegram

Гипотония. Каркаде помогает против гипертонии, но люди с пониженным давлением могут плохо его переносить. В крайнем случае, им рекомендуется пить каркаде горячим.

Дети до одного года. Особенно не стоит давать каркаде малышам на грудном вскармливании.

Всем остальным употреблять каркаде неопасно. Но если вкус этого чая вам не по душе, переключитесь на другой напиток. Если вы будете вливать в себя каркаде силком, вреда от такого насилия над собой будет больше, чем пользы от его целительных свойств.

Как правильно заваривать чай каркаде

Теперь, когда мы разобрались в чем польза и вред каркаде, давайте узнаем, как его правильно заварить.

Готовить красный чай несложно. Единственная рекомендация — выбирайте для заварки целые сухие лепестки, а не измельченные или расфасованные в пакетики. В молотой смеси могут содержаться посторонние добавки.
Возьмите 2-3 крупных лепестка и залейте стаканом кипятка. Дайте настояться. Добавьте сахар или мед по вкусу. Пейте на здоровье.

Вам может быть интересно: Упражнения для пресса.

Чай каркаде – польза и вред

Чай каркаде – польза и вред этого напитка интересуют многих. Внешне этот напиток очень напоминает красное вино – такой же густой рубиновый цвет, приятная кислинка.

Правда без богатого «букета» в аромате, но зато столько пользы, и употреблять можно практически всем. Чай каркаде сделан из высушенных лепестков и цветолож редковетвистого травянистого кустарника семейства Мальвовых ‒ Гибискуса Сабдариффа.

Это напиток, завоевавший весь мир. О его пользе ходят легенды, вкус оригинальный, продукт доступный по цене, в приготовлении менее чем прост ‒ что может быть привлекательнее?

Люди по всему миру по достоинству оценили этот «напиток фараонов» и сегодня с успехом используют его не только для утоления жажды, но и в лечебных целях.

История и современность

Гибискус распространился по всем пригодным для выращивания регионам из Восточной Индии. На территорию Нового Света семена суданской розы прибыли вместе с чернокожими невольниками в XVI веке.

Будучи очень чувствительным к отрицательным температурам, гибискус лучше всего растет в тропиках и субтропиках, где много осадков.

Самыми большими современными экспортерами каркаде считаются Египет, Китай, Таиланд и некоторые тропические области Южной и Северной Америки. Волокнистая структура стебля растения дает возможность широко использовать его в лубяной промышленности.

На сегодняшний день распространение получило три сорта каркаде:

  • «Виктор» ‒ чаще используется в лубяной, чем пищевой промышленности из-за высокой грубости стеблей и недостаточно большого количества соцветий.
  • «Рико» ‒ имеет повышенную урожайность, считается самым пригодным для получения чайного материала.
  • «Арчер» ‒ из-за невысокого содержания красного пигмента, чаще применяется как ингредиент для салатов и как сырье для лубяной промышленности.

Выращивание гибискуса считается крайне выгодным, поскольку от этого растения можно употреблять в пищу все части, а красный пигмент нередко используют в качестве натурального пищевого красителя. Кроме того, волокнистый стебель идет, как уже упоминалось, на производство лубяных изделий.

В последнее время суданская роза, имея ярко выраженные лечебные свойства, стала объектом повышенного внимания и со стороны фармацевтических лабораторий.

Ценный состав

Немаловажную роль играет химический состав этого удивительного растения. Его изучением долгое время занимались европейские ученые, и вот что установили.

В 100 граммах сухих лепестков/частей цветоложа гибискуса содержится:

  • витамина В3 (никотиновая кислота) – 3.77 мг;
  • витамина В1 (тиамин) – 0.12 мг;
  • витамина В2 (рибофлавин) – 0.3 мг;
  • витамина С (аскорбиновая кислота) – более 6.6 мг;
  • витамина А (каротины) – 0.03 мг;
  • железа – почти 9 мг;
  • фосфора – 273 мг;
  • кальция – более 1.26 г.
  • белки – около 1.15 г;
  • жиры – 2.6 г;
  • вода – 9 г;
  • растительные волокна – 12 г.

Калорийность – около 40 кКал.

Благодаря таким показателям народная медицина уже долгие годы использует чай каркаде в качестве лекарственного средства.

Польза каркаде

1. Настой из листьев и цветолож гибискуса является отличным желчегонным и мочегонным средством.

2. Регулярный прием каркаде улучшает перистальтику кишечника.

3. Эффективен в качестве кроворазжижающего средства.

4. Холодный напиток способен снижать артериальное давление, а горячий, наоборот, повышать. Но данное свойство чая – влиять на давление в зависимости от его температуры ‒ необходимо проверять индивидуально! Надо выпить одну чашечку и проследить за самочувствием.

5. В 1963 году каркаде признали глистогонным средством, а также подтвердили его антибактериальные свойства.

6. Настойка из цветолож суданской розы губительно действует на микроорганизмы, являющиеся возбудителями туберкулеза.

7. Чай каркаде ‒ отличный антиоксидант, поэтому его употребление особенно важно для профилактики онкологических заболеваний.

8. Свежий каркаде – признанное средство в борьбе с последствиями алкогольного опьянения, он способен быстро выводить токсины (похмелье с помощью чая каркаде лечат даже в Гватемале).

9. Чай помогает бороться с вирусами, особенно он эффективен при простудных заболеваниях, в период эпидемии гриппа и ОРВИ в качестве профилактического натурального иммуностимулирующего средства.

10. Доказана эффективность каркаде как жаропонижающего средства.

11. Холодный каркаде прекрасно утоляет жажду.

12. Настой суданской розы с добавлением меда используют при сильном кашле (бронхите, ларингите, трахеите).

13. В стоматологии широко применяются полоскания рта настоем каркаде.

14. Этот чай назначают при нервной возбудимости как антидепрессант.

15. Он укрепляет стенки сосудов, предотвращает варикоз.

16. Благотворно сказывается на здоровье диабетиков.

17. Помогает при диетическом питании для снижения веса, так как имеет способность замедлять усвоение сахара, расщеплять крахмал а также сложные углеводы.

18. Помогает глазам победить усталость и сохранить зрение в норме.

19. Примочки из настоя каркаде заживляют кожные язвы, устраняют пятна экземы и псориаза.

20. Чай нормализует содержание холестерина в крови.

21. Широко используется в косметологии и кулинарии.

Осторожности в употреблении

Польза и вред напитка также волнуют и традиционную медицину. Но что немаловажно, пока противопоказаний официально не выявлено, однако с большой осторожностью его нужно пить таким категориям населения:

1) пациентам с язвенной болезнью и гастритами;

3) беременным и кормящим женщинам;

4) страдающим желчнокаменной болезнью;

5) больным гепатитом и циррозом печени.

В остальных случаях две-три чашки в день свежезаваренного качественного каркаде – это сплошная польза.

Как правильно приготовить чай каркаде

В приготовлении полезного чая из цветолож суданской розы нет никакого секрета или сложности – традиционного настаивания залитых кипятком лепестков в течение 5-10 минут будет вполне достаточно.

Пить его можно с медом, сахаром, молоком, корицей, лимоном, имбирем и всем тем, к чему стремятся ваши вкусовые рецепторы.

После чая остаются заваренные лепесточки цветов – их тоже полезно употреблять в качестве источника легкоусвояемого белка и витамина С.

Пропорция ингредиентов для приготовления чая каркаде: кипяток 1 л + 1 ст.л. сухого сырья. Чтобы насладиться холодным напитком, вам нужно всего лишь настоять сухие лепестки в холодной воде несколько часов.

В обоих случаях польза будет одинаково большой, но при условии употребления только свежего напитка. Чай каркаде долго не хранится.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: